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農家小炒肉
花菜炒大腸
啤酒鴨
花菜炒豬肚
十香醉排骨
宮保雞丁
四川擔擔面
山西刀削面
廈門沙茶面
沙縣拌面
莆田鹵面
撈化
干鍋肥腸
辣椒炒魷魚
椒鹽魷魚
干炸小黃魚
糖醋排骨
紅燒雞翅
魚丸
肉燕
蠣餅
鍋邊
光餅
春卷
精湛的技術,有湘、川、粵、閩菜、西式自助餐、本幫菜系等南北風味的中高級廚師,可適合公司員工的各種口味。
公司管理的食堂采用軍事化管理,實行全方位統一管理,食品統一采購,服務質量統一標準,人力資源統一調配。
4D廚房管理,3Q9S管理模式,合理的組織架構,明確的權責關系,“日事日畢,日清日交”的管理方法。
完善的薪酬的體系及競爭上崗的晉升機制,我們把握了吸收人才、留住人才、發展人才的核心流程。
與福州市最大的“遠南廚師培訓學?!焙透=ㄊ∪瞬攀袌鼋⒘硕ㄆ诤献麝P系。
公司憑著良好的商業信譽已培養了大批一級批發商,充足的供貨渠道(大型的蔬菜基地,自產自銷)。
公司配備專業的采買人員,除擁有自己的蔬菜基地以外還和各大蔬菜基地、批發市場、生鮮配送中心等建立長期的合作關系,以及立品集團自有的物流配送公司,保證食材的新鮮、安全、運輸順暢和食品價格的優勢。
聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育,提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識,讓您的員工在伙食生活方面得到專業的、全方位的服務。
得以確保食物的色、香、味以及營養成份俱全,避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害,四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。
采用ERP管理系統,獨立倉庫,常備庫存2000桶以上,自有運輸團隊,供貨有保證。
南平餐飲承包要注意業務管理、衛生安全、品質保障、成本控制、菜色變化等問題,餐飲承包可有效降低企業伙食成本,減輕人員管理之負擔,下面具體介紹一下“餐飲承包的注意事項和優勢”。
三明餐飲承包的模式有委托加工方式、顧問輔導方式、自由選擇方式、原材料配送方式等,要注意業務管理、衛生安全、品質保障等,下面具體介紹一下“餐飲承包的模式及注意事項”。
針對泉州餐飲管理有那存在的問題有哪些需要你知道那些你不知道的小編這就帶你了解了解餐飲管理有哪些點吧! ?一、餐飲管理要重視采購。食堂的成敗取決于采購。采購在食堂中起著關鍵作用,占比超過30%,這意味著食品健康和成本控制要從源頭抓起。
南平食堂承包并不是大家知道的只要有一個檔口就行了的,光是承包的方式就有幾種,如果想要將食堂做得更好,利益大化。就要更多的了解食堂的知識,今天立品餐飲管理小編就來給大家聊一聊食堂承包的模式都有哪些?